[Sust-mar] atelier le 20 octobre 2013 / worksohp October 20, 2013

[Jocelyne Gauvin]

Pour vos annonces communautaires svp Merci

For your community service announcements please. Thank you

 

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Le Groupe de développement durable du Pays de Cocagne a le plaisir de vous
inviter à l’atelier suivant

Introduction à la lacto-fermentation (en anglais)

avec

Les propriétaires de la ferme biologique Broadfork Farm de la N-É

            La lacto-fermentation est une méthode de conservation naturelle
et écologique pour les légumes. La lacto-fermentation permet de conserver
les légumes, sans consommation d’énergie, sans agents de conservation
chimiques, et avec toutes leurs vitamines. L’atelier nous permettra
d’apprendre la technique en utilisant des légumes bios en saison. Chacun
s’en retournera à la maison avec 3 bocaux de légumes en lacto-fermentation
(2 pots de 500ml et 1 pot de 1 litre). Les légumes et les bocaux sont
compris dans le prix de l’atelier.

Date et lieu : dimanche 20 octobre, 2013, 9h-12h au Centre 50 (Club d’âge
d’Or de Cocagne), Cocagne, NB

            RSVP- le nombre de participants est limité alors premier venu,
premier servi. Il faut s’inscrire par courriel au gddpc at nb.aibn.com . Une
fois l’inscription confirmée, le paiement de 55$ devra être reçu avant le 11
octobre, 2013; chèque libellé au GDDPC/lacto-fermentation; posté au C.P.
1035, Cocagne, NB E4R 1N6

            Info : 506-576-8247 ou  <mailto:gddpc at nb.aibn.com>
gddpc at nb.aibn.com 

 

The Pays de Cocagne Sustainable Development Group is happy to invite you to
the following workshop

Introduction to lactofermentation

with

Owners of Broadfork Organic Farm of Nova Scotia

Lactofermentation is a natural and ecological food conservation method. This
method allows us to conserve vegetables and their nutritional value without
energy consumption and without the addition of chemical preservatives. The
workshop will allow us to learn the technique using fresh organic vegetables
in season. Everyone will take home 3 jars of lactofermenting vegetables (2
500ml mason jars and 1, 1litre mason jar) Vegetables and jars are included
in the workshop price .

Date and place : Sunday October 20, 2013, 9-12am, Centre 50 (Club d’âge d’Or
de Cocagne), Cocagne, NB

            RSVP- the number of participants is limited so first come ,
first serve. You must register by email:  <mailto:gddpc at nb.aibn.com>
gddpc at nb.aibn.com . Once your registration is confirmed payment of $55 must
be received before October 11, 2013; cheque to GDDPC/lactofermentation;
mailed to C.P. 1035, Cocagne, NB E4R 1N6

            Info : 506-576-8247 or  <mailto:gddpc at nb.aibn.com>
gddpc at nb.aibn.com

 

 

Jocelyne Gauvin, Coordinatrice/coordinator 
Groupe de développement durable du Pays de Cocagne Sustainable Development
Group Inc.
C.P. 1035, Cocagne NB E4R 1N6
506-576-8247
 <mailto:gddpc at nb.aibn.com> gddpc at nb.aibn.com
<http://www.ecopaysdecocagne.ca/> www.ecopaysdecocagne.ca
<http://www.transitioncocagne.org/> www.transitioncocagne.org

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